[Axit Xitric] Acid Citric Monohydrate là gì? Giá bán, ứng dụng & cách dùng an toàn

Acid Citric Monohydrate (hay còn gọi là Axit Xitric) là một loại axit hữu cơ được sử dụng rộng rãi trong đời sống – từ chất tạo chua thực phẩm, phụ gia dược phẩm, đến chất làm sạch trong công nghiệp. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ: Axit Xitric Monohydrate là gì? Có an toàn không? Mua ở đâu chính hãng – giá tốt? Cùng Thiên Phước Group khám phá chi tiết và chọn mua sản phẩm phù hợp.

Acid Citric Monohydrate là gì?

Acid Citric Monohydrate (hay Axit Citric monohydrat) là một dạng tinh thể kết tinh của axit citric có chứa một phân tử nước (H₂O) trong cấu trúc. Đây là một axit hữu cơ yếu, có vị chua đặc trưng, được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp. So với dạng khan (Anhydrous), Acid Citric Monohydrate tan trong nước chậm hơn một chút do có sự hiện diện của phân tử nước kết tinh.

Trong tự nhiên, axit citric có mặt chủ yếu trong các loại trái cây có múi như chanh, cam, quýt... Tuy nhiên, trong sản xuất công nghiệp, Acid Citric Monohydrate thường được tổng hợp bằng phương pháp lên men vi sinh từ nguồn carbohydrate như đường hoặc tinh bột.

Nguồn gốc và tên gọi phổ biến

Nguồn gốc: Ban đầu, axit citric được chiết xuất từ nước cốt chanh vào cuối thế kỷ 18 bởi nhà hóa học Carl Wilhelm Scheele. Tuy nhiên, ngày nay, phần lớn acid citric được sản xuất công nghiệp thông qua quá trình lên men vi khuẩn Aspergillus niger trên các nguồn nguyên liệu giàu đường như mật rỉ đường, bắp, hoặc khoai mì.

Tên gọi phổ biến:

• Tên tiếng Anh: Citric Acid Monohydrate
• Tên hóa học: 2-hydroxy-1,2,3-propane-tricarboxylic acid monohydrate
• Các tên gọi khác: Axit xitric một phân tử nước, Acid citric ngậm nước
• Trong ngành công nghiệp: còn được gọi ngắn gọn là acid citric (nếu không cần phân biệt với dạng khan)

Công thức hóa học & đặc tính

Công thức hóa học: C₆H₈O₇·H₂O (bao gồm một phân tử axit citric và một phân tử nước kết tinh)

Khối lượng phân tử: ~210.14 g/mol

Điểm nóng chảy: ~100°C (nhiệt độ mà nước kết tinh bắt đầu bốc hơi)

Tính chất vật lý:

• Dạng tinh thể trắng, không mùi, vị chua rõ rệt
• Dễ tan trong nước, ethanol
• Tạo môi trường có tính axit nhẹ khi hòa tan

Đặc tính hóa học:

• Là axit hữu cơ yếu, có thể phản ứng với bazơ để tạo muối citrate
• Có khả năng tạo phức với kim loại, đặc biệt là ion Ca²⁺ và Mg²⁺ → được dùng như chất làm mềm nước
• Có tính chất chống oxy hóa nhẹ → hỗ trợ bảo quản thực phẩm, ổn định pH trong các chế phẩm

Ứng dụng thực tế của Acid Citric Monohydrate

Trong chế biến thực phẩm – phụ gia an toàn được phép dùng

Acid Citric Monohydrate được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm với vai trò là phụ gia có mã số INS 330. Nhờ vào vị chua tự nhiên và khả năng điều chỉnh độ pH, nó giúp:

• Tăng hương vị chua thanh mát cho nước giải khát, nước trái cây, kẹo, mứt, nước sốt,...
• Ổn định màu sắc và mùi vị trong quá trình bảo quản.
• Chống oxy hóa, kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm.
• Làm mềm thực phẩm, hỗ trợ quá trình xử lý như làm mềm thịt hay giữ màu rau củ luộc.

Đặc biệt, Acid Citric là một trong những phụ gia được tổ chức FDA (Hoa Kỳ) và EU chứng nhận là an toàn cho sức khỏe khi sử dụng trong giới hạn cho phép.

Trong dược phẩm & chăm sóc sức khỏe

Trong lĩnh vực y dược, Acid Citric Monohydrate đóng vai trò quan trọng trong:

• Bào chế viên sủi: giúp phản ứng với natri bicarbonat tạo CO₂, giúp viên sủi tan nhanh.
• Điều chỉnh độ pH của các dung dịch tiêm, thuốc uống hoặc hỗn dịch.
• Làm tác nhân đệm (buffering agent) để ổn định hoạt chất.
• Kết hợp trong thuốc bổ sung khoáng chất (như canxi citrate, sắt citrate) giúp cơ thể dễ hấp thụ hơn.
• Dùng trong nước súc miệng và dung dịch làm sạch tai nhờ đặc tính sát khuẩn nhẹ.

Trong mỹ phẩm & sản phẩm cá nhân

Acid Citric Monohydrate là thành phần quen thuộc trong các sản phẩm làm đẹp và chăm sóc cơ thể nhờ khả năng:

• Cân bằng pH cho da và tóc trong sữa rửa mặt, dầu gội, sữa tắm.
• Tẩy tế bào chết nhẹ nhờ tác động của axit tự nhiên giúp làm sáng và mịn da.
• Ngăn ngừa vi khuẩn phát triển, bảo quản mỹ phẩm hiệu quả hơn.
• Dùng trong bom tắm (bath bomb) tạo hiệu ứng sủi bọt hấp dẫn khi kết hợp với baking soda.

Trong công nghiệp – làm sạch & xử lý nước

Acid Citric Monohydrate được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp nhờ tính chất làm sạch mạnh mẽ và an toàn hơn các hóa chất mạnh:

• Là chất loại bỏ cặn canxi và magie (chống đóng cặn) trong đường ống và thiết bị công nghiệp.
• Dùng trong tẩy rửa vệ sinh bề mặt kim loại, inox, sứ, thủy tinh mà không gây ăn mòn mạnh.
• Ứng dụng trong xử lý nước để điều chỉnh độ pH, loại bỏ kim loại nặng.
• Là chất làm mềm nước, hỗ trợ trong sản xuất xà phòng và chất tẩy rửa.

Một số ứng dụng ít người biết

Ngoài các lĩnh vực chính, Axit Xitric Monohydrate còn có những ứng dụng thú vị như:

• Chăm sóc cây trồng: dùng để điều chỉnh pH của đất hoặc nước tưới, giúp cây hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
• Tẩy vết bẩn tự nhiên: hòa tan trong nước để làm dung dịch lau bếp, bồn cầu, vòi nước – an toàn cho người dùng.
• Khử mùi hôi trong tủ lạnh, máy giặt, giày dép – nhờ đặc tính kháng khuẩn và tạo hương chua dễ chịu.
• Dùng làm thành phần tẩy rửa DIY cùng baking soda và tinh dầu thiên nhiên.

​​​​​​​

Ưu điểm vượt trội khi dùng Axit Citric thay thế các hóa chất khác

Việc sử dụng Acid Citric Monohydrate ngày càng phổ biến nhờ vào các ưu điểm sau:

• Nguồn gốc tự nhiên, an toàn cho con người và thân thiện với môi trường.
• Đa năng, có thể thay thế nhiều loại axit công nghiệp khác như hydrochloric acid hay sulfuric acid trong các ứng dụng nhẹ.
• Không gây ăn mòn mạnh, phù hợp với các thiết bị gia dụng và bề mặt nhạy cảm.
• Không độc hại, không tích lũy sinh học nên được chấp nhận rộng rãi trong ngành thực phẩm và mỹ phẩm.
• Dễ phân hủy sinh học, giảm ô nhiễm môi trường.

​​​​​​​

Acid Citric có an toàn không? Những lưu ý quan trọng khi sử dụng

Liều lượng khuyến nghị theo từng lĩnh vực

Mặc dù Axit Xitric Monohydrate được xem là an toàn, nhưng việc sử dụng cần tuân theo giới hạn cụ thể:

• Thực phẩm: thường dưới 2g/kg sản phẩm (tùy loại thực phẩm, tham khảo theo Codex hoặc tiêu chuẩn quốc gia).
• Dược phẩm: sử dụng theo công thức nhà sản xuất, không nên dùng tùy tiện vì có thể ảnh hưởng đến pH cơ thể.
• Mỹ phẩm: tỷ lệ sử dụng thường từ 0.1 – 2%, tùy công thức và loại da.
• Làm sạch công nghiệp: không nên vượt quá nồng độ 10% để tránh gây kích ứng da, mắt hoặc ăn mòn nhẹ.

Cách bảo quản đúng chuẩn để giữ độ tinh khiết

• Tránh ẩm: Acid Citric Monohydrate dễ hút ẩm → nên bảo quản trong bao bì kín, nơi khô ráo.
• Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để không làm thay đổi cấu trúc hóa học.
• Sử dụng hộp/hũ kín, có gioăng chống ẩm, đặc biệt nếu sử dụng lâu dài trong gia đình hoặc phòng thí nghiệm.

Bảng thông số kỹ thuật & tiêu chuẩn chất lượng (USP/FCC/E330)

Acid Citric Monohydrate được sản xuất và kiểm định theo các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt nhằm đảm bảo độ tinh khiết và an toàn khi sử dụng trong thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp. Dưới đây là bảng thông số kỹ thuật phổ biến, dựa theo các tiêu chuẩn USP (United States Pharmacopeia), FCC (Food Chemicals Codex) và E330 (theo quy định EU về phụ gia thực phẩm):

Thông số kỹ thuật	Giá trị tiêu chuẩn	Đơn vị / Ghi chú
Tên sản phẩm	Acid Citric Monohydrate	–
Công thức hóa học	C₆H₈O₇·H₂O	–
Hàm lượng acid citric (khô)	≥ 99.5%	Tính theo khối lượng
Độ ẩm	7.5% – 8.8%	Dạng monohydrate
Độ pH (1% dung dịch)	2.2 – 2.5	Ở 25°C
Kim loại nặng (Pb)	≤ 5 ppm	Theo FCC
Oxalate	≤ 100 ppm	Theo FCC
Sulfat (SO₄²⁻)	≤ 150 ppm	Theo USP
Cặn không bay hơi	≤ 0.05%	Theo USP
Chì (Pb)	≤ 0.5 ppm	Theo E330
Màu sắc & trạng thái	Bột tinh thể trắng, không mùi, vị chua nhẹ	Quan sát bằng mắt
Độ hòa tan	Tan tốt trong nước và ethanol	–
Tiêu chuẩn chất lượng	Đạt chuẩn USP, FCC, E330	Phù hợp với thực phẩm & dược phẩm

Giải thích về các tiêu chuẩn:

• USP (United States Pharmacopeia): Tiêu chuẩn dược phẩm của Hoa Kỳ, kiểm soát chất lượng, độ tinh khiết và tính an toàn trong ngành dược.
• FCC (Food Chemicals Codex): Bộ tiêu chuẩn cho các hóa chất dùng trong thực phẩm, được công nhận rộng rãi toàn cầu.
• E330: Mã số của Acid Citric khi được sử dụng làm phụ gia thực phẩm tại Liên minh châu Âu, được đánh giá là an toàn cho người tiêu dùng.

Nên mua Acid Citric Monohydrate ở đâu? So sánh giá và nguồn gốc

Acid Citric Monohydrate (hay còn gọi là Axit Xitric khan một nước) là một chất phụ gia phổ biến trong thực phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp, với vai trò chính là điều chỉnh độ pH, tạo vị chua, và hỗ trợ quá trình bảo quản. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi cung cấp sản phẩm này với chất lượng và mức giá khác nhau, khiến người tiêu dùng khó lựa chọn.

Để chọn đúng nơi mua Acid Citric Monohydrate nhập khẩu chất lượng, bạn cần cân nhắc các yếu tố sau:

• Nguồn gốc sản phẩm: Ưu tiên các sản phẩm có xuất xứ rõ ràng từ những thương hiệu uy tín như Trung Quốc, Thái Lan, Châu Âu hoặc Mỹ. Các thương hiệu phổ biến bao gồm TTCA, Ensign, Jungbunzlauer,...
• Chất lượng: Nên chọn loại có độ tinh khiết ≥ 99.5%, đáp ứng tiêu chuẩn thực phẩm (FCC/E330) hoặc dược phẩm (USP).
• Giá cả: Giá bán lẻ dao động từ 30.000 – 35.000 VNĐ/kg tùy vào thương hiệu và số lượng đặt mua. Mua sỉ hoặc hợp đồng dài hạn sẽ có mức giá ưu đãi hơn.

Trong số các nhà cung cấp tại Việt Nam, Thiên Phước Group được đánh giá cao nhờ uy tín lâu năm, chính sách giá cạnh tranh và dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp.

Bảng giá cập nhật mới nhất từ Thiên Phước Group

Dưới đây là bảng giá tham khảo cho sản phẩm Acid Citric Monohydrate tại Thiên Phước Group (cập nhật tháng 4/2025):

Quy cách đóng gói	Xuất xứ	Đơn giá tham khảo (VNĐ/kg)
Bao (25kg)	Trung Quốc	25.000 – 28.000
Theo Tấn		21.000 – 24.000

Lưu ý: Giá có thể thay đổi tùy theo thị trường và số lượng đặt hàng. Liên hệ trực tiếp với Thiên Phước Group để nhận báo giá chính xác nhất.

Ưu đãi, chính sách giao hàng và hỗ trợ kỹ thuật

Khi mua Acid Citric Monohydrate tại Thiên Phước Group, khách hàng được hưởng nhiều chính sách ưu đãi đặc biệt:

• Chiết khấu hấp dẫn cho khách hàng mua số lượng lớn hoặc ký hợp đồng dài hạn.
• Giao hàng tận nơi toàn quốc – miễn phí nội thành TP.HCM, hỗ trợ phí vận chuyển cho các tỉnh.
• Kho hàng luôn sẵn sàng, đảm bảo cung ứng liên tục cho doanh nghiệp, cơ sở sản xuất.
• Cung cấp đầy đủ COA, MSDS, TDS cho từng lô hàng.

Vì sao chọn Thiên Phước Group khi mua Axit Xitric?

Việc chọn đối tác cung cấp Acid Citric uy tín không chỉ giúp doanh nghiệp an tâm về chất lượng nguyên liệu mà còn đảm bảo tiến độ sản xuất và tiết kiệm chi phí lâu dài. Dưới đây là lý do vì sao Thiên Phước Group là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều khách hàng:

Chất lượng sản phẩm được kiểm định

• Tất cả sản phẩm đều trải qua quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo đúng tiêu chuẩn quốc tế.
• Có sẵn giấy tờ chứng minh nguồn gốc, COA (Certificate of Analysis) từ nhà sản xuất và giấy chứng nhận VSATTP (nếu dùng trong ngành thực phẩm).
• Sản phẩm được bảo quản trong điều kiện tiêu chuẩn, tránh ẩm mốc, giữ độ tinh khiết tối đa.

Cam kết chính hãng – Giao hàng toàn quốc

• 100% sản phẩm là hàng chính hãng, nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian.
• Mạng lưới giao hàng rộng khắp, từ TP.HCM đến các tỉnh miền Bắc, Trung, Tây Nguyên – đảm bảo giao đúng hẹn, đúng số lượng.

​​​​​​​

Giải đáp nhanh: Những câu hỏi thường gặp về Axit Xitric (FAQ)

Axit Xitric (Citric Acid) là một hợp chất hữu cơ tự nhiên được tìm thấy nhiều trong trái cây họ cam chanh. Với tính axit nhẹ, tan trong nước và an toàn khi sử dụng đúng liều lượng, Axit Xitric được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và tẩy rửa. Dưới đây là một số câu hỏi phổ biến về loại acid này:

Acid citric có phải chất tẩy rửa tự nhiên?

Có. Acid citric là một chất tẩy rửa tự nhiên hiệu quả và thân thiện với môi trường. Nhờ đặc tính axit nhẹ, nó có thể:

• Làm sạch vết bẩn, cặn canxi, xà phòng trên bề mặt inox, kính, vòi nước...
• Khử mùi hôi và vi khuẩn nhẹ trong nhà bếp, phòng tắm.
• Là thành phần phổ biến trong nhiều loại nước lau sàn, viên rửa chén, nước giặt sinh học.

Điểm cộng là acid citric không độc hại, dễ phân hủy sinh học, rất phù hợp cho các sản phẩm vệ sinh "green-clean".

Có thể sử dụng cho thực phẩm hữu cơ không?

Được phép, nếu đó là acid citric đạt chuẩn thực phẩm (E330) hoặc có chứng nhận USDA Organic / EU Organic từ nhà sản xuất.

Trong ngành thực phẩm hữu cơ, acid citric được sử dụng như: Chất điều chỉnh độ pH, Chất tạo chua tự nhiên, Chất bảo quản nhẹ.

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải chọn đúng loại có nguồn gốc thực vật hoặc lên men vi sinh, không chứa thành phần biến đổi gen (non-GMO).

Thiên Phước Group cung cấp Acid Citric Monohydrate từ các thương hiệu quốc tế có đầy đủ chứng nhận an toàn và phù hợp dùng trong thực phẩm hữu cơ.

Có gây kích ứng da không?

Có thể gây kích ứng nhẹ, đặc biệt khi tiếp xúc trực tiếp ở nồng độ cao hoặc trên da nhạy cảm.

Trong mỹ phẩm, acid citric thường được dùng ở nồng độ thấp (0.5 – 2%) để điều chỉnh pH và làm sạch nhẹ.

Nếu dùng làm chất tẩy rửa DIY hoặc vệ sinh nhà cửa, nên mang găng tay, tránh tiếp xúc trực tiếp thời gian dài.

Tóm lại: An toàn khi dùng đúng cách và đúng liều lượng. Luôn đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng sản phẩm chứa acid citric.

Liên hệ mua hàng Acid Citric Monohydrate chính hãng tại Thiên Phước Group

Với 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp dung môi công nghiệp, Thiên Phước Group cam kết mang đến Axit Xitric (Citric Acid) Monohydrate nhập khẩu chất lượng cao, giá cả hợp lý và dịch vụ hỗ trợ tận tâm. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm đạt tiêu chuẩn, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng trong các ngành công nghiệp.

Quý khách hàng có thể đặt mua axit xitric tại Thiên Phước Group theo 3 cách đơn giản:

1. Gọi Hotline/Zalo:

• Sỉ (0913 716 139 - 0983 123 128 - 0913 542 741)
• Lẻ (0908 376 179)

Đội ngũ tư vấn sẽ hỗ trợ nhanh chóng, báo giá chi tiết và giúp bạn chọn đúng loại hóa chất phù hợp.

2. Gửi Email Đặt Hàng: sales@dungmoihoachat.com

Gửi thông tin đặt hàng, số lượng cần mua – Chúng tôi sẽ phản hồi ngay trong vòng 15 phút.

3. Đặt hàng qua website: dungmoihoachat.com và xangnhatxangthom.com

Điền form đặt hàng trực tuyến – Nhận báo giá nhanh nhất!

>>> Liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá tốt nhất!

Để mua Acid Citric Monohydrate công nghiệp nhập khẩu giá sỉ & lẻ, bạn có thể đến trực tiếp địa chỉ Số 25/12D Nguyễn Hậu, P. Tân Thành, Q. Tân Phú, TP. HCM; Địa chỉ kho: Lô A9, Cụm Công Nghiệp Nhị Xuân, Xuân Thới Sơn, Hóc Môn, TP.HCM. Mọi thắc mắc cần tư vấn hãy vui lòng liên hệ Thiên Phước Group tại số Sỉ (0913 716 139 - 0983 123 128 - 0913 542 741); Lẻ (0908 376 179) để được hỗ trợ MIỄN PHÍ!

---------------------------------

THIÊN PHƯỚC GROUP
Địa Chỉ: Số 25/12D Nguyễn Hậu, P. Tân Thành, Q. Tân Phú, TP. HCM
Địa chỉ kho: Lô A9, Cụm Công Nghiệp Nhị Xuân, Xuân Thới Sơn, Hóc Môn, TP.HCM.
Điện Thoại: 
Sỉ: 0913 716 139 - 0983 123 128 - 0913 542 741
Lẻ: 0908 376 179 
Email: sales@dungmoihoachat.com 
Website: dungmoihoachat.com và xangnhatxangthom.com