Dung môi Butyl Acetate hay dầu chuối lạ mà quen

Khi nhắc đến dung môi Butyl Acetate chắc hẳn nếu không phải dân chuyên ngành hóa mà chỉ hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh hóa chất công nghiệp, bạn sẽ có chút lạ lẫm, tuy nhiên, nếu gọi dung môi này với cái tên dân gian là dầu chuối, chắc bạn sẽ cảm thấy thân quen

Butyl Acetate còn được gọi là dầu chuối

Butyl Acetate còn được gọi là dầu chuối vì đặc tính vật lý có mùi hương thơm như chuối

Chất này cũng được sử dụng làm mùi trái cây tổng hợp trong thực phẩm như kẹo, kem, phô mát, thực phẩm đóng gói… Tuy nhiên, Dung môi Butyl Acetate hay dầu chuối là dung môi công nghiệp chứ không phải hóa chất dùng cho ngành thực phẩm. Nên rất cần thận trọng với liều lượng khi sử dụng, bởi dung môi Butyl Acetate cũng mang độc tính, nếu cơ thể tích trữ liều lượng cao gây độc cho cơ thể, có thể dẫn tới ung thư. Thậm chí, cần lưu ý khi tiếp xúc cũng phải có trang bị bảo hộ, bởi quá trình tiếp xúc qua da cũng có thể làm cho cơ thể hấp thu độc tố.

Gan tích tụ độc tố từ Dầu chuối có thể gây ung thư

Dầu chuối độc ở chỗ, người ta đã không dùng dung môi, các sản phẩm tinh khiết cho thực phẩm để pha loãng vì loại này cực kỳ đắt tiền và thường phải nhập ngoại. Vì vậy người ta thường dùng các chất dẫn xuất rẻ tiền kém chất lượng để pha chế ra dầu chuối.

Người dùng dầu chuối mỗi lần ăn ít nhất khoảng 1-2cc lượng dầu vào cơ thể. Loại dầu này không phản ứng ngay với cơ thể mà gan sẽ tích trữ lại độc tố. Trong đó có những độc tố siêu vi lượng (lượng cực kỳ nhỏ) vào cơ thể cũng bị giữ lại không thể đào thải ra nổi. Chắc chắn trong dầu chuối có aldehit, gan sẽ giữ lại chất độc này, tích tụ lâu ngày sẽ gây ung thư. Vì vậy Dung môi Butyl Axetat được khuyến cáo cho người tiêu dùng không nên lạm dụng trong thực phẩm

Ngược lại, trong công nghiệp , Dầu chuối là dung môi rất quan trọng, đặc biết trong các ngành như công nghiệp sơn, da thuộc, giấy , hóa chất ...

Đặc biệt là ngành sơn, dung môi Butyl Acetate đóng vai trò rất quan trong bởi nó có khả năng hoà tan nitrat cellulose, nhựa, polymer, dầu và chất béo một cách ưu việt và độ bay hơi của dung môi Butyl Acetate cũng rất thuận lợi cho các ứng dụng như chống đục sơn, làm khô và tạo ra màng sơn có độ phủ đều, kín và độ bóng tốt.